1. 使用 mysql/mysql-server:5.7 镜像

创建一个名为 docker-compose.yml 的文件，内容如下：

version: '3.1'

services:
  mysql:
    image: mysql/mysql-server:5.7
    container_name: mysql57
    ports:
      - "3306:3306"
    environment:
      MYSQL_ROOT_PASSWORD: yourpassword
      MYSQL_DATABASE: yourdatabase
      MYSQL_USER: youruser
      MYSQL_PASSWORD: yourpassword
    volumes:
      - mysql_data:/var/lib/mysql
      - ./my.cnf:/etc/mysql/my.cnf

volumes:
  mysql_data:

2. 创建 MySQL 配置文件

在相同的目录下，创建一个名为 my.cnf 的 MySQL 配置文件，用于启用 binlog。这个文件将覆盖容器内的默认 MySQL 配置文件。

[mysqld]
server-id=1
log_bin=/var/lib/mysql/mysql-bin.log
binlog_format=row

3. 启动 Docker 容器

在终端中，导航到 docker-compose.yml 文件所在的目录，然后运行以下命令启动 MySQL 容器：

docker-compose up -d

这个命令会在后台启动 MySQL 容器，并根据 docker-compose.yml 文件中的配置启用 binlog。

4. 验证 Binlog 是否开启

连接到 MySQL 容器并验证 binlog 是否已正确启用。

docker exec -it mysql57 mysql -u root -p

输入你的 MySQL root 用户密码进入 MySQL shell，然后运行以下 SQL 语句以确认 binlog 是否启用：

SHOW VARIABLES LIKE 'log_bin';
SHOW VARIABLES LIKE 'binlog_format';
SHOW MASTER STATUS;

5. 示例 Docker Compose 文件目录结构

确保你的目录结构如下：

/path/to/your/project
│
├── docker-compose.yml
└── my.cnf

通过上述步骤，你应该可以在 Mac M1 上使用 Docker 成功安装 MySQL 5.7 并启用 binlog。如果你遇到任何问题，请检查 Docker 日志或者容器日志以获取更多信息。